11 Temmuz 2014 Cuma

ANTAKYA ASİ DÖNER

Yine minicik bir arka sokak lezzetiyle geldim sevgili okurum.

Tadı da adı da isyankar ve lezzetli. Asi Döner!

Mekanımızın olmazsa olmazı sipariş verdiğinizde sempatik garsonun güleryüzlü ustaya sesleniş biçimi; 
"Çek oradan iki asi!" 

Kültürpark'ın karşı yolunda küçük girişli bir yer Asi. Orijinal İskenderun döneri, odun ateşinde elbette. 

Her zamanki gibi mekana girdik. Girişte döner tezgahımız var, sonra kasa geliyor. Hemen ilerde bir iki basamak aşağıdaki masalardan birine oturduk. Duvarın küçük bir bölümü ayna ile kaplı. Asi'nizi yerken farkediyorsunuz bu aynaların ne kadar da gerekli olduğunu :) Zira ağzınızın etrafını kirletmeden yemek pek mümkün olmuyor :) 

Sorularınızı duyar gibiyim. Asi Döner'in içinde neler var? Bildiğimiz dönerden farkı ne? 

Ortalama bir Asi, et/tavuk döner, salata, turşu, soğan, domates, patates kızartması, beyaz sos ve salçalı sostan oluşuyor. Bu malzemeleri özel lavaşa koyup bir güzel sarıyorlar. Asla malzemeden çalmıyorlar!

Masadaki acı biberleri dönerin içine yukarıdan dikey şekilde bırakmanız dönerin lezzetine lezzet katacak. 





Mekanın bir web sitesi yok, adreslerini kendi usullerince şöyle tarif etmişler efendim;

Kültürpark karşısı, İnce Minare arkası, Ay Market yanı Hamidiye/Konya
Telefon: 0 332 353 73 74

Afiyet olsun :)

-Ramazanda metabolizmayla birlikte yayınlama hızım düştü farkındayım, affola. Telafi edilecek :)-